พนักงานรายวัน และเป็นสัญญาจ้าง 11 เดือน

อยากสอบถามค่ะ 2 เรื่องค่ะ 
1. ot
  พนักงานรายวันถ้ามาทำงานในวันหยุด หรือ วันหยุดนักขัตฤกษ์
ในความเป็นจริงแล้วนั้น ต้องได้เป็นค่าแรงกี่แรงหรอคะ? 2เท่า หรือ 3เท่า  ?
เพราะบริษัทแจ้งว่าถ้าไม่มาทำงานคือได้ฟรีอยู่แล้ว 1 แรง ถ้ามาทำงานก็จะได้เพิ่มแค่ 1 แรง ?
อันนี้สร้างความสับสนให้พนักงานค่ะ หรือแล้วแต่เงื่อนไขที่บริษัทนั้นๆตั้งกฎมาคะ 
แล้วในทางกฎหมายบริษัทสามารถทำแบบนี้ได้มั้ยคะ

2. วันหยุด
   ถ้าเป็นวันหยุดของพนักงาน แต่ลูกค้าทำงานปกติ แต่หัวหน้าให้พนักงานมาทำงานในวันหยุด
และไม่ได้จ่าย ot แต่เลือกที่จะให้พนักงานเลื่อนวันหยุดออกไป หยุดวันอื่นแทน อยากทราบว่าแบบนี้บริษัทสามารถทำได้หรอคะ ? 

ขอบคุณค่ะ